Escalfament al vapor màquina per escalfar verdures carn pollastre equip de cuina de marisc
Àmbit aplicable
La màquina per escaldar i cuinar és adequada per blanquejar fruites i verdures com ara mango, arrel de lotus, patates, préssec, pastanagues, ceba, algues, etc., cuinar carn i marisc com ara vedella, porc, pollastre, hamburgueses, peix, gambes, etc. activat.
Avantatge de la màquina
1. L'equip que utilitza acer inoxidable especial d'aliments de 304 GB, és convenient netejar, compleix les disposicions pertinents de l'estat sobre higiene alimentària;
2. Instal·leu sensors de temperatura a l'entrada i a la sortida per garantir un petit error de temperatura.
3. El dipòsit de l'equip està fet d'acer inoxidable de 3 mm;El punt d'estrès està fet d'acer inoxidable de 4 mm;El cos del marc està fet de tub d'acer inoxidable de 50 × 50 × 3, l'externalització d'aïllament està feta d'acer inoxidable d'1 mm;la coberta superior està feta d'acer inoxidable d'1,5 mm;el coixinet i el seient del coixinet de l'equip estan fets d'acer inoxidable;
4. Hi ha un sistema de filtrat (utilitzant el filtre de malla triangular) davant de la bomba de circulació per evitar que les impureses de la bomba a la bomba i circulin al tanc d'esterilització (tanc de refrigeració) massa temps;Port de neteja del filtre sense desmuntatge d'eines, netejar la impuresa és senzill i convenient.Hi ha una vàlvula davant del filtre i darrere de la bomba de circulació respectivament per evitar el malbaratament de recursos hídrics en el procés de neteja del filtre i manteniment de la bomba de circulació.
5. El sistema de transmissió del reductor de velocitat de la placa de la cadena d'acer inoxidable: hi ha equipat el motor de conducció al mig de l'equip, el motor d'engranatges davanter i posterior utilitzant el mode de transport d'estirar i tornar, els costats davanters i posteriors de la corretja de malla funcionen de manera sincrònica per garantir que no hi ha cap desviació i tensió reduïda a causa de l'estrès unilateral de llarg temps, per tal d'augmentar la vida útil de la placa de cadena d'acer inoxidable
6.Ús de les vàlvules de control de vapor per garantir el subministrament oportú de vapor i controlar automàticament la quantitat d'entrada d'aire segons la temperatura.
7. El gruix de la capa d'aïllament única és de 50 mm de gruix, disseny d'escuma.
8. Utilitzant el convertidor de freqüència per ajustar la velocitat de pas de la cinta transportadora, de manera que tingui una gran precisió.
9. Ús de la cadena dentada per girar a la cantonada de la cadena per reduir la tensió de la cadena de l'equip.
10. La funció d'elevació general del cinturó de l'equip per facilitar la neteja del cinturó i netejar la zona de cocció.
11.L'equip està equipat amb un dipòsit d'aigua de circulació per a la circulació i l'eliminació d'oli;equipat amb dispositiu automàtic de reposició i filtració d'aigua.
Pasteuritzadorparàmetre tècnic
| Temps de cocció (min) | 10-40 | Temperatura de cocció | 65-98 ℃, ajustable |
| Amplada del transportador (mm) | 1000-1500 | Velocitat de carrera | control de freqüència |
| Voltatge | 380v/50HZ (o personalitzat) | Potència (escalfament de vapor) | Motor transportador: 3kw |
| Bomba d'aigua de circulació: 4kw, bomba d'aire: 2.2KW | |||
| Pressió de vapor | 0,3 MPa | Capacitat (kg/h) | 1000-3000 |
| Dimensió (mm) | 6000*1500*1650, 8000*1500*1650, 10000*1500*1650 o 12000*2200*1650 (segons la vostra capacitat i temps de cocció) | ||
