Amb l'acceleració del ritme de vida de les persones i la millora de la comoditat i la velocitat dels aliments, els aliments enllaunats són cada cop més populars al mercat..Com ara carn en conserva, peix, vedella, botifarra de pernil, salsa de vedella, fruita en conserva, verdures en conserva, etc.
Segons les estadístiques, els nord-americans consumeixen 90 quilos de conserves cada any, 50 quilos a Europa, 23 quilos al Japó i només 1 quilo a la Xina.“De fet, les conserves són una indústria característica tradicional i una indústria orientada a l'exportació a la Xina.Té un inici primerenc, una bona base i una ràpida velocitat de desenvolupament a la indústria alimentària nacional.mercat”.Zhong Kai va dir que durant molt de temps, alguns prejudicis dels xinesos enversaliments enllaunatshan afectat el seu desenvolupament a la Xina, però el menjar enllaunat "disgustat" és molt popular al mercat internacional i s'exporta als Estats Units, Rússia, Alemanya, països desenvolupats com el Japó.
Despréspasteuritzacióprocessament d'aliments enllaunats, la nutrició serà pitjor que la dels ingredients frescos, però això no vol dir que no hi hagi nutrició.Els nutrients com proteïnes, greixos, minerals, fibra dietètica i altres nutrients no canviaran substancialment a causa delpasteuritzacióprocés, i la principal pèrdua del processament d'aliments enllaunats és que són vitamines, com la vitamina C, la vitamina B i l'àcid fòlic, etc.
Sprayingpasteuritzarerconserva la nutrició del propi aliment en la major mesura, alhora que allarga la vida útil dels aliments, convertint-se en una part important de l'equip d'esterilització d'aliments enllaunats.
Hora de publicació: Mar-07-2022